RICETTARIO

COOKING BOOK

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Ricette tipiche della cucina Carrarese "Cararina" (Carrara MS) e altre zone d'Italia 

 Recipes typical of the Carrarese kitchen, in dialect "Cararina" (province of Massa and Carrara) and other zones of Italy

Lista ricette:

Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti

Contorni

Dolci

Strada del Vino

Disciplinare di produzione del "Lardo di Colonnata"

L'agnello di Zeri

Il fagiolo di Bigliolo

Il miele della Lunigiana

La cipolla di Treschietto

I pani della Lunigiana e il pan marocco di Montignoso

L'olio extravergine d'oliva

I testaori e i panigacci della Lunigiana in costruzione

 

Riproduzione della "Fontana della Sirena", nella storica via Carriona a Carrara

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Realizzato da Antonio
Ultimo aggiornamento il: 10 luglio, 2015.